Haven't found the Essay You Want?
GET YOUR CUSTOM ESSAY SAMPLE
For Only $12.90/page

McDonald’s “Seniors” Retaurant Essay

 

Lisa Aham is manager of a McDonald’s restaurant in a city with many “seniors.” She has noticed that some senior citizens have become not just regular patrons – but patrons who come for breakfast and stay on until about 3 PM. Many of these older customers were attracted initially by a monthly breakfast special for people aged 55 and older. The meal costs $1.99, and refills of coffee are free. Every fourth Monday, between 100 and 150 seniors jam Lisa’s McDonald’s for the special offer. But now almost as many of them are coming every day – turning the fast-food restaurant into a meeting place. They sit for hours with a cup of coffee, chatting with friends. On most days, as many as 100 will stay from one to four hours.

Lisa’s employees have been very friendly to the seniors, calling them by their first names and visiting with them each day. In fact, Lisa’s McDonald’s is a happy place – with her employees developing close relationships with the seniors. Some employees have even visited customers who have been hospitalized. “You know,” Lisa says, “I really get attached to the customers. They’re like my family. I really care about these people.” They are all “friends” and being friendly with the customers is a part of McDonald’s corporate philosophy.

These older customers are an orderly group – and very friendly to anyone who comes in. Further, they are neater than most customers, and carefully clean up their tables when they leave. Nevertheless, Lisa is beginning to wonder if anything should be done about her growing “nonfast-food” clientele. There’s no crowding problem yet, during the time when the seniors like to come. But if the size of the senior group continues to grow, crowding could become a problem. Further, Lisa is concerned that her restaurant might come
to be known as an “old people’s” restaurant – which might discourage ome younger customers. And if customers felt the restaurant was crowded, some might feel that they wouldn’t get fast service. On the other hand, a place that seems busy might be seen as “a good place to go” and a “friendly place.”

Lisa also worries about the image she is projecting. McDonald’s is a fast-food restaurant, and normally customers are expected to eat and run. Will allowing people to stay and visit change the whole concept? In the extreme, Lisa’s McDonald’s might become more like a European-style restaurant where the customers are never rushed – and feel very comfortable about lingering over coffee for an hour or two! Lisa knows that the amount her senior customers spend is similar to the average customer’s purchase – but the seniors do use the facilities for a much longer time. However, most if the older customers leave McDonald’s by 11:30 – before the noon crowd comes in.

Lisa is also concerned about another possibility. If catering to seniors is OK, then should she do even more with this age group? In particular, she is considering offering bingo games during the slow morning hours – 9 AM to 11 AM. Bingo is popular with some seniors, and this could be a new revenue source – beyond the extra food and drink purchases that probably would result. She figures she could charge $5 per person for the two-hour period and run it with two underutilized employees. The prizes would be coupons for purchases at her store (to keep it legal) and would amount to about two-thirds of the bingo receipts (at retail prices). The party room area of her McDonald’s would be perfect for this use and could hold up to 150 persons.

HW#
Q.: Оценка текущей стратегии Лиза Ахам в отношении “пожилых” граждан. Значит ли это, стратегии улучшения имиджа этого Макдональдс? Что она должна сделать о рынке “пожилых” гражданин – то есть, она должна поощрять, игнорировать или препятствовать своим начальникам? Что нужно ей сделать об идее бинго? Объясните.

Макдональдс ” пожилых ” Ресторан

Лиза Ахам менеджер ресторана Макдональдс в городе со многими Она отметила, что некоторые пожилые люди стали не просто обычные посетители ” пожилых людей. » – Но посетители, которые приходят на завтрак и не гореть, пока около 3 часов дня . Многие из этих старых клиентов были привлечены первоначальноежемесячный специальный завтрак для людей в возрасте 55 лет и старше . Еда стоит $ 1.99 , а добавление кофе бесплатно. Каждый четвертый понедельник , McDonald между 100 и 150 пожилых вареньем Лизы это для специального предложения. Но теперь почти так же многие из них приходят каждый день – поворот ресторан быстрого питания в место встречи . Они часами сидеть с чашкой кофе , общение с друзьями . В большинство дней , по меньшей мере 100 останется от одного до четырех часов.

Сотрудников Лизы были очень дружелюбны кстаршим, называя их по именам и гостить у них каждый день. В самом деле, Лизы Макдоналдс счастливое место – с ее сотрудниками развитие тесных отношений со старшими . Некоторые сотрудники даже посетил клиентов, которые были госпитализированы . “Вы знаете, ” Лиза говорит: “Я действительно, были связаны с клиентами. Они , как моя семья . Я действительно заботиться об этих людях. “Они все « друзья » и, будучи в дружеских отношениях с клиентами является частью корпоративной философии Макдоналдс.

Эти старые клиентыупорядоченной группы – и очень дружелюбны к любому, кто приходит дюйма Кроме того, они аккуратнее, чем большинство клиентов , и тщательно очистить свои столы, когда они уезжают. Тем не менее , Лиза начинает удивляться, если что-то должно быть сделано о ее растущей ” nonfast продовольствие» клиентуру. Там нет скученности проблема все же, во время, когда старшие любят приходить . Но если размер старшей группы продолжает расти , вытесняя может стать проблемой . Кроме того, Лиза обеспокоена тем, что ее ресторан могут прийти чтобы быть известным как” престарелых ” ресторан – который может отпугнуть Оме молодых клиентов . И если клиенты чувствовали, что ресторан был переполнен, некоторым может показаться, что они не будут получать быстрое обслуживание. С другой стороны , место, которое кажется оживленным, можно рассматривать как “хорошее место для
движения ” и” доброжелательное место. “

Лиза также беспокоится об имидже она проектирование. Макдональдс это ресторан быстрого питания , и, как правило клиенты, как ожидается поесть и бежать . Уилл позволяет людям останавливаться и посетить изменить всю концепцию? В крайнем случае, Лизы Макдональдс может стать более похожими наевропейском стиле ресторан, где клиенты никогда не срочно – и чувствую себя очень комфортно о задерживаясь на кофе в течение часа или два! Лиза знает , что количество ее старшие клиенты тратят похож на покупки среднестатистический клиент – нопожилые люди пользовались средствами в течение более длительного времени. Тем не менее , большинство, есликлиенты старшего возраста оставить Макдональдс 11:30 – До обеда толпа приходит дюйма

Лиза также обеспокоен другая возможность. Если питание для пожилых в порядке, тогда она должна сделать еще больше с этой возрастной группой ? В частности, она рассматривает предлагает бинго игр во время медленного часов утра – 9 утра до 11 утра . Бинго пользуется популярностью у некоторых пожилых людей, и это может быть новый источник дохода – за дополнительную еду и питье покупки, которые , вероятно, привело бы . Она цифры она могла плату в размере $ 5 на человека в течение двух часов и запустить его с двумя недостаточно сотрудников. Призы бы купоны для покупки в ее магазине ( держать его юридический) и составит около двух третейбинго расписок ( в розничных ценах ) . Площадь партии комнате своего Макдональдс был бы идеальным для такого использования, и может вместить до 150 человек.


Essay Topics:


Sorry, but copying text is forbidden on this website. If you need this or any other sample, we can send it to you via email. Please, specify your valid email address

We can't stand spam as much as you do No, thanks. I prefer suffering on my own